Болгарский салат Шопска
Традиционный болгарский салат со свежими овощами, белым сыром фета и маслинами. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое подаётся как закуска или лёгкий ужин. Салат готовится из помидоров, огурцов, болгарского перца и лука с добавлением оливкового масла и белого сыра фета.
Ингредиенты (1 порция)
Ккал и БЖУ указаны примерно для выбранного количества порций и считаются для ингредиентов с весом в граммах.
Неполный расчёт пищевой ценности на 100 г блюда BETA тестирование
Ккал
≈ 208 ккал
Белки
3.7 г
Жиры
20.3 г
Углеводы
3.9 г
Итого: ≈ 485 ккал · 8.6 г белка · 47.2 г жира · 9.1 г углеводов на 233 г учтённых ингредиентов.
Калорийность рассчитана по ингредиентам, для которых есть вес и данные в базе. Белки, жиры и углеводы - по ингредиентам с весом и заполненным БЖУ в базе. Это близкая оценка: итог может немного отличаться из-за продуктов и способа приготовления.
- огурец - 1 шт ≈ 16 ккал Б 0.7 · Ж 0.1 · У 3.6
- сыр фета - 50 г ≈ 132 ккал Б 7.1 · Ж 10.7 · У 2.1 Аллерген
- чёрный перец молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1/4 шт ≈ 10 ккал Б 0.4 · Ж 0.1 · У 2.3
- Помидоры - 2 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- оливковое масло - 2 ст.л. ≈ 248 ккал Б 0 · Ж 28 · У 0
- Маслины чёрные без косточки - 30 г ≈ 80 ккал Б 0.5 · Ж 8.4 · У 1.1
Приготовление
- Помойте помидоры, огурец и болгарский перец под холодной проточной водой.
- Нарежьте помидоры кубиками среднего размера и выложите в сервировочное блюдо.
- Нарежьте огурец кубиками такого же размера и добавьте к помидорам.
- Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте кубиками и добавьте в салат.
- Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат.
- Сыр фета нарежьте кубиками и добавьте в салат.
- Добавьте маслины, посолите и поперчите салат по вкусу.
- Полейте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Подавайте салат сразу же на стол в холодном виде.