Американские панкейки с черникой
Американская
·
20 мин
·
Сложность 2/10
Десерты
Завтраки
Выпечка
Блины и оладьи
Завтрак
выпечка
американская кухня
десерт
панкейки
с ягодами
Пышные и воздушные панкейки — классический американский завтрак. Эти оладьи получаются нежными внутри с золотистой корочкой снаружи. Свежая черника добавляет приятную кислинку и делает завтрак ярким и аппетитным.
Ингредиенты (1 порция)
- Молоко — 100 мл Аллерген
- Пшеничная мука — 80 г Аллерген
- Соль — 1/4 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло растительное — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 20 г Аллерген
- яйцо — 1 шт Аллерген
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- кленовый сироп — 2 ст.л.
- черника — 50 г
Приготовление
- Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
- В миске взбейте яйцо с сахаром до однородности, добавьте молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте.
- В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты к жидким и аккуратно перемешайте до однородной консистенции. Не взбивайте слишком интенсивно, небольшие комочки допустимы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте порцию теста на сковороду (около 3-4 столовых ложек), посыпьте несколькими ягодами черники.
- Жарьте панкейк 2-3 минуты до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и жарьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета.
- Подавайте панкейки горячими, полив кленовым сиропом и украсив оставшейся черникой.